恵光作Vスリム180mm牛刀型包丁

商品説明: 切れない事が普通になっていませんか？

　包丁は調理の基本であり、食材をただ食べやすく切るだけではなく味をしみ込みやすくしたり、口当たりに変化を持たせるなど手を加えることで、より美味しくすることが出来ます。
　どんな腕の良いプロでも切れない包丁では、素材の持っている味を生かしきることが出来ず素材をつぶしてしまい料理の味を落としてしまいます。
よく切れる包丁を正しく使えば素材を生かすことが出来、必然と美味しい料理が出来ます。
　食材のスパッと切れる爽快感、調理のスピードアップにもつながり、また、今まで切れなかったほど薄く食材を切ることができたりと、調理の幅が広がりあざやかに食卓を飾りつけ目で見ても美味しいと感じます。
　家族だけではなく料理を作ったあなた自身が、美味しいと感じることが出来るでしょう。
　柄の部分は、従来の物よりスリムに女性の手にも優しくフィトし、刃元を切り上げる事で安全性を高めたブレード設計に、プロの意見を取り入れデザイン機能の改良に努めた『三層構造』のステンレス包丁です。

　ステンレス包丁は切れないと言われているのは、（中心に）鋼を使わずに刃物全体がステンレスで造られている為切れが悪いのです。
　その点この包丁は、両側をステンレス鋼で挟み込んでいる為、サビに強く、中心の切刃には高級刃物鋼を使った『三層構造』に仕上ておりますので、心地よく切れます。
　機能的でプロのフォルムをかねそなえた貴賓漂うオシャレな包丁です。
　料理の善し悪しは、包丁できまるといってもいいのではないでしょうか。

オシャレなあなたに、ぜひ使っていただきたい逸品です。

◆全　長◆ 約305mm
◆刃渡り◆ 約180mm
◆重　量◆ 約140g

牛刀・・一般に刃渡りが長く大きい物で、主に肉類などに用いますが、野菜やパンなど様々な用途に用い、ハム、トマト等の薄切りまで最適にこなします。

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