切れ味は最高級の隠し味。丹精を込め、鍛錬を重ね、創り出された本物の切れ味。それは料理の味を極限まで引出す隠し味とも言えるのです。

電着ダイヤモンド砥石#800+万能砥石台

電着ダイヤモンド砥石#800+万能砥石台の画像

商品説明
従来の砥石の要領で少量の水をかけながら研ぎますが力をいれて研ぐ必要は無く、軽く研ぐだけで鋭利な刃が付きます。
 砥石面の型崩れも少なく良好な仕上げ面を得る事が出来、切れ味が非常にすぐれていますので楽に早く研げます。
 高品質で厳選されたダイヤモンド砥粒を使用しておりますので超硬、セラミック等難削材刃物も短時間で鮮やかに研ぎ上げる事も可能です。

電着ダイヤモンド砥石・・・粒状の工業ダイヤモンドを鉄板に吹きつけ電着したものです。ダイヤモンド砥石としては安値ですがデリケートな為、研いだ後に残った削りカス(金属カス)により錆が発生し砥石自体も錆ついてしまう為、使用後は削りカスをブラシやタワシなどできれいに落としきり保管して下さい。

【用途】セラミック、超硬、焼入鋼、ハイス鋼、ステンレス刃物等の硬質難削材から一般刃物までの中研ぎ用

#800(中研ぎ用)・・中研ぎ~仕上げ刃をつけます。

《砥石サイズ》 205×70×8mm
《重量》 約807g
《砥石台サイズ》 75×205mm
《重量》 約492g
価格:8,500円
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本格の包丁、砥石販売
【池田刃物店】
〒912-0083 
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